NederlandsFrancais    Bezoek ons op Facebook!

Vacature

Wij zijn continu op zoek naar enthousiaste mensen die ons team willen komen versterken. Kijk HIER naar de uitgebreide vacature...

Wil je meer informatie? Vraag aan de bar naar het reilen en zeilen van Brasserie La Meuse.

Hoofdgerechten

Vlees en Vis

Saté van de haas met Javaanse groentegarnituur, kroepoek en frites of brood

14,50
Konijn op Limburgse wijze huisgemaakt met sla garnituur17,50
Eèsjdes zuurvlees volgens eigen receptuur met Henquet stroop, sla garnituur en huisgemaakte appelcompote13,50
Gepaneerde schnitzel met saus van grotchampignons en sla garnituur15,50
Biefstuk van het hooglander rund met zachte peper-vieux saus en seizoensgroenten19,25
Limburgse ribkes met coleslaw en BBQ saus 17,75
Zalmfilet met seizoensgroenten en tomaten-crème fraiche saus18,25
Kabeljauw met seizoensgroenten en een saus van Chardonnay19,25
Burgers
Classic Beef met rundvlees, ijsbergsla, tomaat, rode ui, augurk, cocktailsaus, frites en mayonaise12,25
Tartufo burger met rundvlees, ijsbergsla, truffelmayonaise, champignons, frites en mayonaise12,25
Sweet chili met rundvlees, ijsbergsla, cheddar kaas, jalapeño pepers, paprika chutney, frites en mayonaise12,75
Veggie burger met gegrilde courgette, spinazie, cocktailsaus, frites en mayonaise12,75
Pasta
Oosterse scampi met noodles, 9 scampi, Oosterse groenten en afgeblust met chilisaus19,25
Romige kip pasta met noodles, kip, krokante serranoham, rode puntpaprika, notensla, rode pesto en Parmezaanse kaas17,00
Pappardelle al tartufo met truffeltapenade, notensla, kastanjechampignons en parmezaan16,50

Maaltijdsalades

La Meuse met gebakken spekjes en champignons, afgeblust met coebergh14,50
Kip met gebakken kip, cashewnoten, granny smith appel en afgeblust met chilisaus14,75
Val-Dieu met twee lauwwarme Val-Dieu kaasjes, walnoten, preiselberen en een Val-Dieu biertje14,75
Geitenkaas met gebrokkelde geitenkaas, walnoten, gegrilde courgette, honing en bladspinazie
14,75
Niçoise met tonijn, haricots verts, olijven, ei en ansjovis 14,75
Trilogie van vis met gerookte forel, zalm, scampi, witte Port crème en granny smith appel17,50
Healthy salad met gerookte kip, gegrilde courgette, walnoten, groene asperges, cherrytomaat, avocadocrème en bladspinazie
Deze salade is ook vegetarisch te bestellen!
14,75
Alle salades worden geserveerd met ambachtelijk brood

Voor de kleintjes

Kinderpannenkoek5,25
Frikandel met frites5,75
Kroket met frites5,75
Kipnuggets met frites5,75
Mini-saté met frites8.25
Spaghetti bolognese8,25
Spiesje van scampi met frites8,25
Kinderschnitzel 8,25

Alle kindergerechten worden geserveerd met mayonaise, curry, appelmoes en een verrassing

De dinerkaart serveren wij iedere dag vanaf 11.00 uur, de gehele dag door.

terug naar boven

Genieten in het zuidelijkste puntje van Nederland